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蝗蟲來時(shí) 民國(guó)百姓為何沒有支起油鍋?
2020-03-12 09:13:29 來源: 北京青年報(bào)
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評(píng)論
圖集

1935年江西省農(nóng)業(yè)園編印的治蝗手冊(cè)

清末農(nóng)書 《捕煌要訣》

1944年9月27日《解放日?qǐng)?bào)》:太行各縣剿蝗大捷,消滅飛蝗五百萬斤

1944年2月,印度曾出動(dòng)戰(zhàn)機(jī)滅蝗

  眼下,舉國(guó)上下仍在為新冠肺炎疫情的防控努力著,但我們?nèi)匀粵]有忘記向朋友伸出援手。近日,中國(guó)政府向巴基斯坦提供了應(yīng)對(duì)蝗災(zāi)的首批援助應(yīng)急物資,還計(jì)劃向東非派出應(yīng)急蝗災(zāi)防控工作組,提供力所能及的技術(shù)和物資支持。

  東非蝗災(zāi)暴發(fā),一度讓全球繃緊神經(jīng),而那時(shí)大致正值疫情肆虐,竟有樂觀的中國(guó)網(wǎng)友表現(xiàn)出特有的東方幽默:“蝗蟲來了也不怕,我們?cè)缇蜏?zhǔn)備好了油鍋,起鍋燒油,再來點(diǎn)兒椒鹽,簡(jiǎn)直不要太好吃!”還有的網(wǎng)友說:“沙漠蝗蟲是沒有毒的,盡可放心食用,就算攜帶病菌,只要油鍋夠熱,炸久一些就沒事了?!?/p>

  聽到蝗災(zāi),第一反應(yīng)不是恐懼,竟是饞了,咱如此樂觀與豪氣,不全是因?yàn)樾膽B(tài)好,也是因?yàn)樽罱雮€(gè)世紀(jì)以來,國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)都沒再暴發(fā)過蝗災(zāi),絕大多數(shù)國(guó)民完全不知道蝗災(zāi)有多么可怕。

  不論蝗蟲還是病毒,帶來的均是災(zāi)害,我們只有先知之然后才可能戰(zhàn)而勝之。今天,我們就帶讀者朋友了解一下近百年的戰(zhàn)蝗史——也許您還不知道,咱的晉冀魯豫邊區(qū)當(dāng)年是全國(guó)的先進(jìn)典型呢——?dú)v史經(jīng)驗(yàn)也會(huì)告訴我們,應(yīng)對(duì)大規(guī)模災(zāi)害時(shí),有一個(gè)科學(xué)、負(fù)責(zé)、擁有強(qiáng)大組織能力和動(dòng)員能力的政府,是多么重要。

  蝗蟲成災(zāi)時(shí)

  可令食者中毒致死

  大約一百年前,北京發(fā)生過幾起小規(guī)模的蝗災(zāi)。

  1920年8月26日,北京《益世報(bào)》報(bào)道:“京郊各縣因久旱不雨,已發(fā)現(xiàn)蝗蟲,京城亦發(fā)現(xiàn)甚多,下午八時(shí)之間,半空約飛過千萬只,幾如群雁之遮天?!币蝗夯认x從北京過境,數(shù)量大約千萬,黑壓壓一片,幾乎把天空都遮住了。

  1922年10月30日,《益世報(bào)》再次報(bào)道:“通縣城北沙窩村一帶,秋禾早登,且已種麥,因天氣甚佳,麥苗極茂盛,不料近日忽發(fā)現(xiàn)一大批蝗蟲,嚙食不少,聞已有富室某女士給價(jià)收買,每斤四枚,鄉(xiāng)民踴躍,連日撲滅數(shù)百斤?!蓖h鬧蝗災(zāi),闊太購(gòu)買蝗蟲,村民每賣一斤,可得四個(gè)大子兒(一個(gè)大子兒是一枚面值十文的銅元)的報(bào)酬,所以大家踴躍捕殺蝗蟲,幾天捕殺幾百斤。

  闊太為什么要從村民手里收購(gòu)蝗蟲呢?是為了支起油鍋嗎?是為了大快朵頤嗎?絕對(duì)不是,人家是在用自己的錢做慈善,誘導(dǎo)村民盡可能多殺蝗蟲,希望控制住蝗災(zāi)的規(guī)模,減輕些蝗災(zāi)的危害。

  1927年8月1日,北京《晨報(bào)》報(bào)道:“京西楊家坨及沙溝一帶,于前日上午六時(shí)余,忽有大宗蝗蟲自北方漫天飛來,紛紛落于田間,瞬時(shí)將高粱、玉米、谷子等全行吃盡,農(nóng)田中竟成光桿。該處一帶農(nóng)民觀此情形,無不仰天而嘆。”蝗蟲吃光莊稼,農(nóng)民為啥不還擊?為啥不支起油鍋美餐一頓呢?難道他們太窮,沒有油鍋?或者雖然有鍋,卻沒有油?真正的答案是,他們不敢吃,也吃不下。

  蝗蟲沒有成災(zāi)時(shí),確實(shí)是高蛋白食品,可燒烤,可油炸。但當(dāng)幾萬只、百萬只、千萬只成年蝗蟲集合起來,它們分泌的激素就會(huì)突然改變,不僅會(huì)散發(fā)出一種讓人聞了就想嘔吐的濃烈氣味,而且還能讓捕食它們的人類、飛鳥和雞鴨紛紛中毒,輕者嘔吐,重者昏迷,嚴(yán)重者致死。

  沒有槍沒有炮

  昆蟲局主要負(fù)責(zé)對(duì)付蝗蟲

  1927年深秋,山東也鬧起蝗災(zāi),省政府專門成立“治蝗委員會(huì)”,請(qǐng)富有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)和熟知蝗蟲習(xí)性的昆蟲學(xué)家一起指導(dǎo)如何滅蝗,后來總結(jié)出《治蝗十條摘要》,第一條摘要就是“不可吃蝗,易致病患”,第二條則是“不求治蝗,但求治蝻”。

  所謂“蝻”,是蝗蟲的幼蟲和蟲卵。蟲卵孵在土里,幼蟲不會(huì)起飛,都可以通過翻耕、暴曬、驅(qū)趕、填埋、火燒等方式捕殺,以絕后患。但只要幼蟲成年,長(zhǎng)成了蝗,又成千上萬只聚集起來,那就很難捕殺了。憑借民國(guó)前期的技術(shù)手段,國(guó)民只能望飛蝗而興嘆,別說支油鍋沒用,就是出動(dòng)千軍萬馬,動(dòng)用機(jī)關(guān)槍和迫擊炮,也只能將大片蝗蟲從一個(gè)地方驅(qū)趕到另一個(gè)地方,而沒有辦法將它們就地消滅。

  1944年2月,二戰(zhàn)尚未結(jié)束,印度西北部鬧蝗災(zāi),盟軍出動(dòng)六十多架戰(zhàn)機(jī)滅蝗,基本不見成效,后來改成噴灑農(nóng)藥,才將蝗災(zāi)暫時(shí)遏制。民國(guó)時(shí)期的中國(guó)既缺戰(zhàn)機(jī),也缺農(nóng)藥,北洋政府和后來的國(guó)民黨政府只能土法上馬,盡力滅蝗。

  北洋政府在內(nèi)務(wù)部下面設(shè)立了“全國(guó)防災(zāi)委員會(huì)”,又在農(nóng)商部下面設(shè)立了“農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)”,還要求下轄各省成立“昆蟲局”(某些省份稱為“植物病蟲害防治所”)。防災(zāi)委員會(huì)負(fù)責(zé)抗洪、抗旱、抗地震、抗蝗蟲;農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)改良種子、改良耕作方式、摸索治蝗辦法;昆蟲局的主要功能就是對(duì)付蝗蟲。

  國(guó)民黨政府做得更具體,在山東、山西、河南、河北、陜西、甘肅等經(jīng)常暴發(fā)蝗災(zāi)的省份,安排了“治蝗委員”“治蝗專員”“治蝗督辦”,又在各縣設(shè)立“治蝗分會(huì)”,還在一些交通較為便利的村莊搞起了“捕蝗合作社”,讓昆蟲學(xué)家和農(nóng)技師長(zhǎng)期駐守,指導(dǎo)農(nóng)民防治蝗災(zāi)。

  雞鴨大軍

  只能吃掉幼蟲

  現(xiàn)在網(wǎng)上流傳的那些治蝗秘方,除了支油鍋這一條太不靠譜,別的手段民國(guó)時(shí)期都用過,包括出動(dòng)鴨子抗擊蝗蟲,在北洋時(shí)期和國(guó)民黨統(tǒng)治時(shí)期也曾積極推廣。

  比如說,1920年秋天,天津東部各鄉(xiāng)鬧蝗災(zāi),蝗蟲吃掉一半莊稼,隨后飛往別處,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民趕緊養(yǎng)鴨,中小地主則養(yǎng)至幾千只,為的就是讓鴨子捕食蝗蝻,以免第二代蝗蟲大量繁殖,引發(fā)下一輪蝗災(zāi)。

  再比如說,1932年初春,蘇北大旱,官方預(yù)計(jì)會(huì)鬧蝗災(zāi),派治蝗專員分赴各縣,給農(nóng)民發(fā)放鴨苗。萬一蝗災(zāi)來臨,億萬母蝗在田地產(chǎn)卵,老百姓可以將蝗卵翻出地面,讓鴨子捕食。集體出擊的成年蝗蟲是有毒的,鴨子絕對(duì)不會(huì)吃,但是蝗蟲的幼蟲卻能成為家禽的美食,不僅鴨子愛吃,雞也愛吃。

  如今短視頻平臺(tái)上被瘋狂點(diǎn)擊的那些用雞鴨大軍出擊蝗蟲的鏡頭,實(shí)際上只有可能出現(xiàn)在成年蝗蟲過境以后、幼年蝗蟲長(zhǎng)成以前。也就是說,第一輪蝗災(zāi)已經(jīng)暴發(fā)過了,該損失的都已經(jīng)損失了,人們痛定思痛、亡羊補(bǔ)牢,放出雞鴨捕食蝗蝻。蝗蝻不會(huì)飛,跑不遠(yuǎn),相對(duì)容易對(duì)付。如果是遮天蔽日的飛蝗,雞鴨是不敢吃的,也根本來不及吃。

  不過,沒有羽化的蝗蝻一樣可以遷徙,它們雖不會(huì)飛,卻能爬行,甚至還能過河。筆者祖父在世時(shí),經(jīng)常講上世紀(jì)四十年代的中原蝗災(zāi):成年蝗蟲把莊稼吃成光桿,瞬間騰空而起,去禍害下一個(gè)地方,蟲卵則留在原地,慢慢孵化。你到田里去瞧,白花花的鹽堿地一望無際,鼓起一個(gè)又一個(gè)小墳包,墳包里就是數(shù)以億計(jì)的蝗蝻。墳包越鼓越大,越鼓越高,“啪”的一聲炸開,無數(shù)小蝗蟲爬出來,一邊啃食著莊稼的根莖,一邊尋找更多的美味。如果附近有溝,它們會(huì)爬過溝渠。如果附近有河,它們會(huì)像行軍蟻一樣滾成圓球,然后毫不遲疑地涉河而過。無邊無際的幼蝗滾進(jìn)河溝,發(fā)出“轟隆轟隆”的巨響,塵土飛揚(yáng),浪花飛濺,暗綠濃稠的排泄物堵塞河道,那陣勢(shì)比大軍壓境還要嚇人。沒有經(jīng)驗(yàn)的年輕人站在蝗陣之中,聽著無邊無際的咀嚼聲,聞著無邊無際的惡臭味,會(huì)嘔吐,會(huì)昏倒,會(huì)在瞬間失去求生的欲望。

  迂腐官員不知蝗蟲從何而生

  竟讓農(nóng)民下海撈蝦

  民國(guó)報(bào)紙上也報(bào)道過幼蝗過河的新聞:“磁縣南區(qū)水魚網(wǎng)村,村東南發(fā)現(xiàn)大批蝗蝻,方圓約有十里,自東南向西北移動(dòng),所過之處,田禾一空。行至澄河時(shí),雖水流甚急,而蝗蝻均能在水面上安然渡過,毫無畏懼之狀?;闰锞岛诒郴腋?,長(zhǎng)約半寸,并無飛翅,唯在前領(lǐng)導(dǎo)者則是老蝗,以翅飛行。凡老蝗飛到之處,小蝗亦必隨之而至。老蝗飛時(shí),嘩嘩有聲,真有遮滿天空之勢(shì),但其落止也只在樹上。其飛過之處,樹木之葉無一留存,刻下西北區(qū)之居民正在派人堵?lián)?,而迷信者更為八蠟廟奉神演戲,祝免天災(zāi),殊可笑也?!保?927年9月10日《益世報(bào)》)

  這篇報(bào)道里的農(nóng)民分為兩派,一派試圖堵截蝗蟲;一派只能求助于神力,在八蠟廟前搭臺(tái)唱戲。什么是八蠟廟呢?就是祭祀農(nóng)神和相關(guān)鬼怪的廟宇,后來因?yàn)榛葹?zāi)慘烈,大約在明清時(shí)演變成專門供奉蝗蟲的蟲王廟。

  古人缺乏昆蟲學(xué)知識(shí),不知道蝗蟲從何而生,更不知蝗災(zāi)因何暴發(fā)。直到民國(guó)初年,還有迂腐不化的官員認(rèn)定蝗蟲是魚蝦孵化出來的。1918年河北鬧蝗災(zāi),治蝗督辦印發(fā)《捕蝗須知》,竟然讓農(nóng)民下海捕蝦,因?yàn)椤盎葹槲r子所變而成”。官吏如此愚蠢,百姓又能聰明到哪里去呢?1943年河南商丘蝗災(zāi),當(dāng)?shù)乩咸嫦蛭鞅?,集體祭拜,從籃子里拿出供品、鞭炮、黃表紙,一邊磕頭一邊念念有詞:“螞蚱爺,螞蚱奶奶,俺來給您磕頭趕香煙,您老都拐回去吧,給俺留碗飯吧!”看見有人捕打蝗蟲,就有老太太上前阻攔,還向蝗蟲求情:“俺說恁是神蟲,恁給俺留個(gè)人情。誰說恁是蝻子,恁給他吃成光桿子!”

  中原大蝗災(zāi)

  晉冀魯豫邊區(qū)政府成功治蝗

  民國(guó)時(shí)期蝗災(zāi)不斷,規(guī)模最大的蝗災(zāi)卻發(fā)生在1943年到1944年之間的河南。根據(jù)國(guó)民黨政府的不完全統(tǒng)計(jì),在那兩年當(dāng)中,河南共有九十一個(gè)縣遭受蝗災(zāi),至少一千三百萬畝耕地顆粒無收,將近四分之一人口被餓死。這場(chǎng)蝗災(zāi)之所以如此劇烈,原因有四:第一,1938年黃河決口,大批良田被淹,然后鹽堿化,只能撂荒,而蝗蟲最喜歡在荒草凄凄的環(huán)境下產(chǎn)卵;第二,中原戰(zhàn)爭(zhēng)不斷,政權(quán)割據(jù),沒有強(qiáng)有力的政府幫助農(nóng)民統(tǒng)一滅蝗;第三,老百姓在戰(zhàn)亂和饑荒中流離失所,朝不保夕,既沒有滅蝗的能力,也沒有滅蝗的動(dòng)力;第四,如前所述,官府愚昧,民眾迷信,找不到可靠的治蝗方法。

  上世紀(jì)四十年代中原大蝗災(zāi)期間,晉冀魯豫邊區(qū)政府應(yīng)該是治蝗最積極也最有效的政權(quán),從1944年到1946年,邊區(qū)政權(quán)用兩年多時(shí)間成功控制住了河南北部與河北南部的蝗災(zāi)。當(dāng)時(shí)是怎么做到的呢?

  首先是發(fā)揮了強(qiáng)大的動(dòng)員能力。邊區(qū)有剿蝗總指揮部,各行政公署有剿蝗分部,各縣、各區(qū)、各鄉(xiāng)、各村都成立了剿蝗隊(duì)??h與縣之間,區(qū)與區(qū)之間,鄉(xiāng)與鄉(xiāng)之間,村與村之間,也有聯(lián)合剿蝗組織,徹底杜絕以鄰為壑。村民本來一盤散沙,在邊區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)下,都成了半軍事化的組織,一個(gè)大村組成一個(gè)中隊(duì),一個(gè)小村組成一個(gè)小隊(duì),相鄰的村合成一個(gè)大隊(duì),每個(gè)剿蝗隊(duì)都有明確分工。太行軍分區(qū)還派出八路軍一二九師與村民并肩作戰(zhàn),義務(wù)滅蝗。到了捕殺蝗蝻的季節(jié),在縣城上班的行政干部紛紛下鄉(xiāng),中小學(xué)的師生也暫時(shí)停課,拿著小鏟子和小掃把,下地翻找蝗蝻。

  其次是摸索出了比較科學(xué)的滅蝗方法,包括煙熏、火燒、挖溝、填埋、燈光引誘,甚至還動(dòng)用了從日軍手中繳獲的生化武器。為了避免被蝗蟲的分泌物熏暈,為了避免感染疾病,青壯勞力都用濕毛巾堵住口鼻,老弱婦女負(fù)責(zé)用大鍋燒水,為毛巾消毒。每個(gè)剿蝗大隊(duì)還配備一名軍醫(yī),有人嘔吐或暈倒,馬上送到帳篷里救治。

  再次,邊區(qū)政府開展宣傳,破除迷信,拆除蟲王廟,對(duì)積極滅蝗的婦女予以重獎(jiǎng),對(duì)捕捉不力和漏報(bào)災(zāi)情的干部予以重罰。從成人到小孩,都可以憑借捕殺的蝗蟲和蝗蝻換取獎(jiǎng)勵(lì),比如一斤蝗蟲可以換一斤小米,一斤蝗蝻可以換兩斤小麥。

  現(xiàn)在我們回看這段歷史,應(yīng)該可以總結(jié)出一條也許并不新鮮的結(jié)論:在應(yīng)對(duì)大規(guī)模災(zāi)害的時(shí)候,有一個(gè)科學(xué)、負(fù)責(zé)、擁有強(qiáng)大組織能力和動(dòng)員能力的政權(quán),實(shí)在是非常重要。(文并供圖/李開周)

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