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市場監(jiān)管總局:嚴(yán)查無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類
2020-07-10 16:15:48 來源: 北京日報客戶端
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  今天下午,國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行發(fā)布會,介紹防范疫情輸入風(fēng)險、加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管有關(guān)信息。會上,市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司副司長黨倩英介紹。新冠肺炎疫情發(fā)生以來,市場監(jiān)管部門針對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié),進(jìn)一步完善相關(guān)監(jiān)管措施。

  一是完善監(jiān)管辦法。市場監(jiān)管總局出臺了食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查辦法、食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等制度規(guī)范,今年3月份還專門發(fā)布了關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理的公告,對提供冷藏冷凍食品貯存服務(wù)業(yè)務(wù)的機(jī)構(gòu)提出了備案要求,明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者要對冷藏冷凍食品貯存和運(yùn)輸服務(wù)提供者進(jìn)行審核監(jiān)督和過程管理。這些管理辦法既有利于強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理,也有利于防范新冠肺炎疫情。

  二是督促落實(shí)主體責(zé)任。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康管理制度,嚴(yán)格落實(shí)加工制作規(guī)范以及餐飲具清洗消毒等要求,對違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅查處。三是嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。市場監(jiān)管總局要求各地對市場上無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類,無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格進(jìn)行查處,提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營者做好個人衛(wèi)生防護(hù)。

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【糾錯】 責(zé)任編輯: 邱麗芳
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