陳皮、甘草、烏梅、薄荷葉、山楂。

　　劈啪作響的火舌舔著漆黑锃亮的鐵鍋，霧氣在老式的南方土灶前彌漫繚繞。當(dāng)五味藥材混合著冰糖倒入鐵鍋中咕嘟咕嘟作響的沸水里時(shí)，絲絲沁甜的氣息霎時(shí)在屋內(nèi)升騰了起來(lái)。

　　“酸梅湯，對(duì)消暑解渴再好不過(guò)了。拿到鎮(zhèn)上送給過(guò)路的行人們一喝，他們就不太會(huì)中暑了?！?/p>

　　84歲的童松達(dá)靠近記者耳邊念叨著自家酸梅湯的功效，隨后熟練地往土灶里添了幾根枯枝，看著孫女用湯勺一遍又一遍攪拌著鍋中的湯水，目光移向窗外，若有所思。

　　無(wú)字族規(guī)

　　“您堅(jiān)持免費(fèi)給路人送湯送茶多少年了？”初見(jiàn)童松達(dá)，記者問(wèn)。

　　“記不清了，真記不清?！蓖蛇_(dá)擺擺手，憨厚地笑了笑，“反正童家就這么一代代傳下來(lái)了?！?/p>

　　不過(guò)在街坊鄰居們眼里，童家的免費(fèi)送茶可是整個(gè)前童鎮(zhèn)的“集體記憶”。走到鎮(zhèn)口一問(wèn)“送茶的童家”，可能就遇到好幾個(gè)嗓子搶著指路。

　　前童鎮(zhèn)位于浙江省寧波市寧海縣，一條白溪緣渠入鎮(zhèn)，汩汩清泉挨戶(hù)環(huán)流，近似八卦狀的水系環(huán)繞古祠、舊宅與老街間。從造橋鋪路到做飯燒茶，老前童人的衣食住行，都要在“水”字上做不少文章。

　　黃洋市是前童鎮(zhèn)的一處集貿(mào)市場(chǎng)。自明清以來(lái)，每月逢農(nóng)歷初二初七，該市場(chǎng)便商賈云集，人聲鼎沸，車(chē)馬川流不息。行旅者遠(yuǎn)道而來(lái)，歇腳消暑成了必然需求，不知從什么時(shí)候起，街邊老房的路廊下便出現(xiàn)了送茶人的身影。

　　“前童人好客。老百姓拿不出什么珍貴的待客之禮，一碗涼茶就是好東西?！鼻巴?zhèn)居民童鐵策說(shuō)。

　　“黃洋市路廊，過(guò)客久悵望梅，公獨(dú)創(chuàng)辦什器燒茶，以解人渴，四世相傳到今?！痹谇巴?zhèn)記者找到了一本《塔山童氏族譜》，在卷一的童維泰傳中發(fā)現(xiàn)了關(guān)于童家煮茶人年代最早的一句文字記載。童維泰出生于清乾隆三十六年（1771年），而在童偉泰的后人童錫楷、童邦標(biāo)的族譜中，也分別有“每歲自夏及秋，煮茶濟(jì)渴至今”“每歲夏月，必親至黃洋市烹茶以濟(jì)行人，至老不輟”的明確記錄。

　　在童松達(dá)十多歲時(shí)，他開(kāi)始幫助父親一起燒水、煮茶并挑到鎮(zhèn)上供路人取用。“當(dāng)時(shí)只煮水煮茶，還沒(méi)有酸梅湯一類(lèi)。水就放在一個(gè)大的石臼里，石臼旁有張桌子，桌子上放個(gè)勺子和碗，過(guò)路的行人渴了就自己去取水喝。”童松達(dá)說(shuō)。

　　胡亞麗是童松達(dá)的兒媳。曾有一段時(shí)間，她無(wú)法理解童松達(dá)為何非要自掏腰包、耗時(shí)耗力地去做這件“利人不利已”的事情，直到有一天公公告訴她說(shuō)，鄰村曾經(jīng)有一位農(nóng)人，在驕陽(yáng)下結(jié)束一天的勞作后口渴難耐，急匆匆回到家里拿起一個(gè)瓶子仰頭就開(kāi)始灌，然而因?yàn)楹鹊锰?，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)瓶子里裝的是農(nóng)藥?！皼](méi)過(guò)兩天，人就不行了?！?/p>

　　“無(wú)論到哪一代，送茶這件事不能斷。”童松達(dá)說(shuō)，他還記得父親當(dāng)年對(duì)自己的囑托。這個(gè)囑托，在童家可算是口耳相傳的“無(wú)字族規(guī)”。

　　“計(jì)較”與“不計(jì)較”

　　童鐵策回憶起了第一次見(jiàn)到童松達(dá)時(shí)的場(chǎng)景。

　　“那時(shí)他估計(jì)也就半人多高吧?！蓖F策用手比劃了一下70年前童松達(dá)的身高，少年“送茶工”的形象仿佛又重現(xiàn)在他的眼前?！袄线h(yuǎn)就看見(jiàn)一個(gè)小身板提著兩個(gè)笨重的水桶晃蕩晃蕩，一路走水一路灑，還沒(méi)到茶攤上呢，水就差不多都快晃完了。他父親見(jiàn)了挺生氣，指著他的鼻子對(duì)著他一頓罵。”

　　燒水需要大量柴火，然而早些年柴火的獲得并不容易。平時(shí)童松達(dá)需要?jiǎng)?wù)農(nóng)，他都是用農(nóng)忙空下來(lái)的時(shí)間煮茶送茶。每次砍柴需要去離家三十里外的梁皇山，往往凌晨?jī)牲c(diǎn)出門(mén)，一直到傍晚五點(diǎn)左右才能回家，年輕時(shí)童松達(dá)每次一擔(dān)就是近百斤。山路崎嶇，被草割傷是常有的事，有時(shí)甚至還會(huì)遇到毒蛇。

　　不過(guò)童松達(dá)不會(huì)因?yàn)閯诶酆臀ｋU(xiǎn)而退縮。鄰居們?cè)u(píng)價(jià)，童松達(dá)這輩子最大的特點(diǎn)就是“樂(lè)觀”，總是為他人想得周到一些。即使是外人看起來(lái)很普通的送茶操作，童松達(dá)也盡量在多為過(guò)路者考慮：茶具從自家?guī)н^(guò)去備好，茶水的量根據(jù)人流情況不斷調(diào)整，如果實(shí)在遇到哪天喝茶的人特別多，那也沒(méi)關(guān)系——

　　“中午回去再煮一次就是了。我受累一點(diǎn)，讓大家舒服一點(diǎn)。”童松達(dá)說(shuō)。

　　在童鐵策印象中，童松達(dá)什么事都比較看得開(kāi)，“凡事也不計(jì)較”。過(guò)去前童鎮(zhèn)灌溉用的農(nóng)田水是從白溪上引下來(lái)的，每年天氣一熱，灌溉水總是不夠用。一位村民有次偷偷用泥土堵住了童松達(dá)農(nóng)田的溝渠，這樣一來(lái)自家的稻田滋養(yǎng)充沛，而旁邊童松達(dá)的地卻“叫渴連天”了。

　　沒(méi)過(guò)兩天，鎮(zhèn)上的居民就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)“小動(dòng)作”。大家本以為童松達(dá)一定會(huì)不忿上門(mén)理論，沒(méi)想到他最后只留了十個(gè)字：“給就給一點(diǎn)，讓一讓就好。”

　　不過(guò)，有一件事童松達(dá)卻一定會(huì)“計(jì)較”——茶水湯水決不能過(guò)夜。

　　“以前老輩人講‘過(guò)夜茶，毒如蛇’。既然做好事、做善事，一定要做徹底。”童松達(dá)說(shuō)。

　　“我們家會(huì)一直送下去”

　　童松達(dá)送茶的幾十年里前童鎮(zhèn)發(fā)生了巨大變化。1973年梁皇山至前童鎮(zhèn)的公路通車(chē)，1980年前童鎮(zhèn)到寧?？h城的公路通車(chē)，黃洋市路廊漸漸“門(mén)前冷落車(chē)馬稀”，人流逐漸減少。童松達(dá)的茶攤幾十年內(nèi)也換過(guò)不少地方，有時(shí)放到了古鎮(zhèn)門(mén)口，有時(shí)也放到寧?？h城的東門(mén)白嶠嶺、南門(mén)黃土嶺、西門(mén)路廊、北門(mén)路廊等地。這幾年前童鎮(zhèn)的古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)保護(hù)工作日見(jiàn)成效，童松達(dá)便又把茶攤搬回了古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)。

　　由于自己逐漸上了年紀(jì)，前幾年又剛生過(guò)一場(chǎng)病，這幾年的煮茶送茶工作孫女童曉娜、兒媳胡亞麗出了不少力。來(lái)攤前喝茶的人，逐漸從那些抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的老面孔，變成來(lái)自全國(guó)各地、帶著不同口音的陌生游客。

　　童曉娜說(shuō)，第一次隨爺爺給游客送茶時(shí)的情形讓她非常難忘。

　　“那是一個(gè)國(guó)慶節(jié)，我們一大早就將兩桶做好的酸梅湯帶入前童鎮(zhèn)景區(qū)。”童曉娜記得，沒(méi)過(guò)多久就有游客圍攏過(guò)來(lái)看熱鬧?！斑@么大一杯酸梅湯真的不要錢(qián)？不會(huì)是騙子吧?！庇杏慰驮谝慌脏止?。

　　童曉娜一時(shí)不知所措。出于無(wú)奈，她只好站出去跟游客再三解釋?zhuān)踔吝€讓自己的女兒當(dāng)場(chǎng)喝給路人看，證明酸梅湯“可以喝”。

　　不過(guò)童家人覺(jué)得，總的來(lái)說(shuō)還是“暖心事”更多。熬酸梅湯需要中藥，童家人每次去抓藥的藥店老板陳玉萍被他們的善舉感動(dòng)，常常以成本價(jià)賣(mài)藥給童家；鎮(zhèn)上的居民也時(shí)不時(shí)會(huì)給童家送去一些茶葉和柴火，“互幫互助”的鄰里氛圍在前童鎮(zhèn)顯得十分濃厚。

　　受新冠肺炎疫情影響，今年童家開(kāi)始送茶的時(shí)間比往年晚一點(diǎn)。在家里晚輩的提議下，童家還嘗試了“灌裝派送”的新送茶形式：將燒制好的酸梅湯放入冰箱冷卻，隨后灌入自購(gòu)的食品灌裝袋中，分給鎮(zhèn)里的老人小孩們喝。

　　“我們家會(huì)一直送下去的?！蓖蛇_(dá)說(shuō)。（顧小立、鄭夢(mèng)雨）

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 張樵蘇