一年一度,我们的江苏新沂桃子盲盒回归了!
前情提要:我们几年前在江苏新沂挖到一家实力不输阳山的家族果园,三代人专业种桃子,拿过不少全国金奖;
由于他们家种了很多品种,水蜜桃 / 油桃 / 蟠桃都有,所以我们每年会合作这个【桃子盲盒】项目,多品种混发,主打一个让桃子爱好者吃爽了!!
像黄桃、蟠桃这些品种,虽然很多淘宝店拼夕夕也有卖,但他家就是种得更好吃,毕竟还拿过了全国赛桃会的金奖!(这两年吃过最多汁最浓郁的黄桃就是他家的)
重点:今年更甜!因为今年干旱减产接近一半,所以剩下的果子比往年更甜,吃到好几个品种的甜度比今年的阳山都好吃(还更便宜)......
前两天第一波下单的朋友,已经回传好评了:
可以先看看今年都有啥品种:
比如农科院 2015 年研发的一枚水蜜桃脆桃:中桃 5 号,吃起来脆口浓甜,同时果肉细腻无比,是连软桃爱好者都能一口爱上的好吃程度。
又比如都是黄桃:金陵黄露软糯爆汁如蜜柑,大黄金黄桃则带点浓郁的蜜香气,对比吃的幸福谁懂啊!!
盲盒规格:有 8 个装和 12 个装。
每个盲盒里,你会收到 3 个或 3 个以上品种,是从 10+ 好吃品种里选出来的;
比如你这周买了,吃完了,下周再买,收到的品种可能就不一样——果园很多品种,成熟时间不一样,果园会挑当前状态最好的果子现摘现发(真不是每个果园都愿意陪我们这么搞);
今年稍微好吃点的水蜜桃都要 20+ 元一斤了,这个盲盒低至 16 元 / 一斤,吃到你就知道性价比真的蛮可以的:
8 月限定
可以买了� �
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先说说产区新沂:
不输苏南的地标产区
品种丰富,风味浓郁
每年的水蜜桃季,总是围绕阳山展开。
但鲜少有人知道,苏北也有各种各样的美丽水蜜桃们,尤其是新沂,风味完全不输阳山桃,甚至有"中国硬溶质水蜜桃主产区"的美誉。(硬溶质桃:刚成熟时是脆桃,完熟后变软糯水蜜桃。换句话说:这里盛产能【一桃两吃】的桃!)
早在 2014 年就成为地理标志保护产品,在全国桃子评比中拿奖无数。
整个桃子产业,比很多小产区更专精:
在 2020 年被列入江苏省首批特色农产品优势区名单,加上有政府的大力支持,种植技术和育种技术都走在国内水蜜桃产业前沿。
所以能挖到很多宝藏品种。
新沂的自然条件,简直是蜜桃们的乐土:
温带季风气候,雨热同期,非常适合桃树生长发育;而且以黄河冲积平原坡地为主,土壤营养物质丰富,桃子的风味格外浓郁。
重点:相比阳山、奉贤等有名的桃子产区,新沂的知名度又暂时还没被打起来,因此性价比更高。(好吃但没那么贵!
宝藏果园,世代种桃
全部 7 成熟以上采摘
精心手选,仅留 30-40% 好果
我们这次合作的家族果园,是全国顶尖的养桃专家,近 5000 亩果园里,一共种植了 15 种不同的桃子。
地理位置坐落在新沂蜜桃最核心的产区,踢球镇,可以说从起跑线就开始领跑。
果农基本都是拥有30 年 + 种植经验的老手,主理人还是当地农业技术部门的管理人员。
所以这里的果园大部分使用有机肥,会用黄豆替代工业化肥,再放些小鸡小鸭在果园里,给桃树增加土壤有机质,避免使用除草剂。
果园也一直以精品水果的高标准来种植,比如给每只桃子套袋,防菌防虫防鸟的同时,也能避免阳光直射,让桃子表面颜色更均匀。
再比如,黄桃要在种植时去酸,如果这一步没做好,口感会很酸涩。经验丰富的他们用了农科院的种嫁接技术,有效降低酸度,还保留一丝丝黄桃迷人俏皮的酸,吃起来更风味更丰富。
这么精细种植下出产的桃子,品质当然更靠谱稳定,大家买得也更放心 ~
而且他家坚持不提前采摘,会确保蜜桃自然长到7 成熟以上,才可以采摘。这时蜜桃们攒够了风味和甜度,口感也更好。
(很多果园为了赶早上市都是 5、6 成熟时便采摘。这样的蜜桃,即使放软也是不够甜的!!)
而且要由 5 年以上经验的果农人工采摘(能更精准判断熟度)。
对了,今年因为天气冷热交替反复,桃子炸核率非常高,完好的果子仅有 30-40%,且吃且珍惜啊朋友们 ......
装箱时,还会根据桃子规格再精筛一次,果形不周正、果疤太大,都不能达标。一层层筛下来,最后到你手上的桃子,只只饱满匀称,颜值非常能打。
10+ 优秀品种组盲盒
打开桃子新世界
要知道,桃子的成熟时间参差不齐,熟度也很难把控,很少有商家愿意花费心力去组合不同品种。
但我们毕竟是合作了好几年的老朋友,果园老板才愿意陪我们折腾。这次选的都是成熟时间相近的桃,各有特点,一盒最少也有 3 个品种,会按采摘情况随机发货。
有 3 种蟠桃:
1、奶油蟠桃:一是清甜中有很特别的奶香;二是果肉特别细嫩多汁,比普通白桃少很多纤维感,
2、黄金油蟠桃:个头超级无敌大,是一般蟠桃的 3 倍!而且果肉特别厚实,入口有那种桃罐头的肥厚感,但软熟后非常糯,还自带热带果香。
3、黄金蟠桃:风味和质感跟上一款完全不一样!
上一款偏硬,这一款偏软 + 更多汁,而且是接近蜜柑的浓郁。
两枚黄桃:
4、金陵黄露,之前就卖过的人气品种。甜度最高可达 17,堪比芒果(芒果甜度约在 16-18)甜中微微酸,真的还带一丝热带果香。
口感也很特别:入口软嫩多汁几乎都没纤维,但靠近核的部分是略微 Q 弹的,一口咬下去口感还有微妙递进 ~
5、大黄金黄桃,不仅个头大,香气也比一般的黄桃要浓郁,不只是桃子味,还有一点点蜜香,有点像蜜杏。水分很充足,不像很多黄桃都偏干,堪称黄色水蜜桃。
6、红油桃,远超出我们对油桃的预期。一般市面上常见的油桃很便宜,但皮有点李子皮的酸涩苦味,而且水分虽多但滋味寡淡。
但这枚红彤彤的油桃连皮都可以吃,集中了桃子的香气且一点不涩,果肉细腻到放软后就是一汪桃子汁,直接吸!!!
最后还有两枚水蜜桃,一脆一软,皆大欢喜:
7、中桃 5 号,农科院 2015 年研发的新品种,它脆甜无比,而且桃香浓郁,啃完口有余香。
第二,不像很多脆桃,虽然也甜但是口感差点意思。这枚中桃 5 号果肉细腻,脆中带弹,毫无纤维感,是脆桃爱好者心中的完美脆桃。(软桃爱好者也可以把它放软再吃。)
8、白凤,虽然阳山的白凤更闻名,但如此出色的品种,果园实力也摆在那,出品也不输(价格还便宜!),现在正当季,格外多汁,软软的桃香很怡人~
另外还有机会开到几种隐藏惊喜款哦。
为了保护蜜桃们安全到达你的手上,果园还特意用了珍珠棉礼盒,能有效减压减震。想给亲友送礼的朋友,完全可以放心!
每天限量 300 单
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